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春节快到了，很多家庭都喜欢在家里做一些贺年小吃，蛋散、煎堆等，或者在家做饭宴请客人，这些都容易给厨房蒙上一层厚厚的油污。怎样在频繁使用厨房的同时，保持厨房的清洁？最近，记者就收到不少类似的咨询。为此，特别收集了一些厨房清洁的办法，供市民参考。

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家居卖场资金问题和管理不善是倒闭潮的关键

阅读：1470 时间：2013-01-17 14:12 来源：中华建筑报 作者：匿名 【 大 中 小】 我要评论(0)

业态并非关店潮关键

　　从去年9月家得宝全面退出中国市场，到今天的东方家园再次卷入关店潮，以及百安居连续6年亏损……单纯的建材超市卖场发展可谓举步维艰。而与之形成鲜明对比的是红星美凯龙、居然之家等以摊位制为主的本土企业却一直在持续扩张。

　　建材家居业态问题再次成为行业关注的焦点。但据业内专家分析，东方家园的关闭实属个例，超市模式并不是主要原因，问题还是出在企业自身的资金和管理上。同时，在行业严冬的情况下，建材家居企业品牌效应较为明显。

　　行业反思

　　业态并非关店潮关键

　　从业态上来看，不难发现，东方家园和百安居是建材超市的发展模式，红星美凯龙等则走以摊位制为主的市场路线。自家得宝、百安居进入中国市场后，究竟何种业态比较适合中国市场的争论一直未休。

　　据了解，建材超市呈现出来的特征是规模化采购和低价销售，其基本优点是选择多、价格低、自助服务、一站购齐。而摊位制模式品牌专卖度非常高，较为突出企业的品牌、文化和产品的设计风格等。

　　据报道，资金问题是此次东方家园关店潮的直接原因，其亏损过亿元是不争的事实。就此事件，家居建材行业的业态问题再一次被讨论和探究。建材超市的商业模式是否真的不适合我国的国情?对此，业内专家表示不然。

　　中国建筑材料流通协会副会长秦占学在接受记者采访时表示，业态的问题是个复杂的问题。由于家得宝、东方家园等事件的一再升温，似乎自主经营模式发展出现了问题，而传统的租赁方式发展较为稳定。但租赁式卖场类似于房地产，其亏损不直接表现在卖场上，而是表现在承租方，也就是建材和家居行业，因此对于市场反应不像建材超市呈现得那么明显。就目前而言，租赁式经营方式还将维持很长的一段时间，但从行业来讲，创新模式更值得鼓励。

　　频繁易主

　　资金和管理成症结所在

　　在秦占学看来，东方家园只是个个案，其最终走向窘境的原因与其资金问题及管理不善有关。

　　日前，记者来到东方家园丽泽桥店，远处望去，“还我工资”四个大字格外得显眼。与8年前家得宝追着收购东方家园相比，现在的东方家园显得有些凄凉。

产品抄袭 家居业面艰难前行

每当逛家居卖场时，总能看到很多“似曾相识”的家居产品。这些产品或是与国际知名品牌的设计雷同，或是与国内热销产品孪生。长久以来，企业之间相互模仿抄袭在家居行业内，已成为秘而不宣的潜规则，产品外观则成为抄袭的重灾区。由于抄袭名牌产品设计的企业，违法成本低、效益好，导致傍名牌现象屡见不鲜，产品抄袭之风挥之不去。面对种种行业弊病，家居行业在艰难中前行。

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　　据了解，之前东方家园、中国家居建材投资集团有限公司、瑞寰资本旗下公司ARCH各持有东方家园家居建材商业有限公司(下称家园商业)35%、33%、32%的股权。而在2012年10月，中国家居建材投资集团有限公司和ARCH把所持有的家园商业的全部股权转让给龙柏宏易集团。从此，龙柏宏易集团成为家园商业的大股东。

　　东方家园的上级公司东方集团在发给媒体的通告中称，东方家园之所以陷入经营困境，是因为龙柏宏易集团未完成对东方家园的增资义务。对此，龙柏宏易集团方面称，不增资的原因主要是东方集团承诺的增资条件尚未达到。

　　据东方集团2010年至2012年的财报显示，2010年东方家园营业收入为13.3462亿元，亏损2.44亿元;2011年，营业收入为10.2081亿元，亏损0.4918亿元;而2012年上半年，其营业收入已经降到了1.9045亿元，亏损高达1.2492亿元。这似乎成为龙柏宏易集团不愿增资的一个原因。

　　某业内人士指出，建材家居卖场想要经营好必须要有长期的战略。东方家园一再易主，其经营理念和管理方法不断变化，管理、服务也不完善。另外，整个家居卖场都处在行业寒冬，大环境不利。对此秦占学也进行了认证，他讲道：“只有在退潮的时候才知道谁在裸泳。”

　　行业严冬

　　品牌效应彰显吸金效果

　　自2010年房地产调控开始，建材家居行业的这个寒冬变得特别漫长。中国建筑材料流通协会会长孟国强认为，政策无法从根本上挽回家居行业的颓势。家居建材行业一直存在的问题，将在寒流中集中爆发。

　　与家得宝、东方家园、百安居的情况形成鲜明对比的是红星美凯龙的一再扩张。

　　“这不是经营模式的问题，而是品牌效益的结果。”秦占学说。他认为，红星美凯龙作为行业的龙头老大和家喻户晓的知名品牌企业，长期注重品牌的宣传塑造，在大环境不利的情况下，其品牌优势尽显。红星美凯龙一再扩张的主要原因在于资金充足、宣传效果好、活动力度大。不止是红星美凯龙，在部分二线、三线城市，品牌效应好的建材家居卖场在2012年的产值都保持了20%的增长，而其他的卖场则处于窘境。

　　秦占学还讲到，现在的扩张早已不是以往开一个火爆一个的情况了。招商不利是行业内普遍存在的现象，甚至还有企业因经营不善而倒闭，红星美凯龙和居然之家也出现过这种情况。此外，宜家家居与东方家园、百安居都采用自营模式发展，其发展较为稳定，也主要得益于品牌的作用。

　　秦占学还讲到，建材超市的经营方式是等客人上门，灵活性差，而建材城的经营方式灵活，所以盈利较好。还有业内人士指出，当前不少电商涉及此领域，因为电商具有价格低的优势，家居零售实体店受到电商的冲击。

　　此外，据新浪家居做的一组调查数据显示，人们对于国外品牌建材超市的认识仅仅局限于百安居和宜家。在购买产品时，40%的被访者选择摊位制建材市场，30%的被访者选择网络建材电商平台，剩下20%选择建材超市，另外10%选择集采、团购活动。

　　市民对其品牌的认可度也似乎预示着东方家园的悲剧。 

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软装调“色” 提升家居生活暖意度

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